Ez bawer dikim ku gelek kesên ku ji vexwarinê hez dikin tama xweş a wîskiyê tam kirine.Dema ku wîskiyê vedixwin, pir girîng e ku meriv qedehek şerabê rast hilbijêrin da ku ji me re bibe alîkar ku bedewiya şerabê tam bikin.Ji ber vê yekê hûn dizanin ka meriv çawa qedehek whisky hilbijêrin?
Di hilbijartina qedehek whisky de sê faktorên sereke hene:
1. Çemê camê:Ew bi cihê ku ziman bi şerabê re têkilî ye ve girêdayî ye, ku dê bandorê li pêşkeftina ezmûna tamê bike.
2. Devê kûp:li celebê kasa adduction û celebê kasa vekirî tê dabeş kirin.Cûreya kasa paşvekişandinê: Komkirina bêhna şerabê hêsantir e.Kasa vekirî: bandora bêhnê qels bike, hestkirina guhertinên nazik ên aroma hêsantir.Di dema hilbijartina qedehek şerabê de, berik faktora herî girîng e ku meriv li ber çavan bigire.
3. Mezinahiya beşa xaça zikê:ew bi qada pêwendiya şerab û hewayê ve girêdayî ye û rêjeya oksîdasyona şerabê diyar dike.Rêjeya oksîdasyonê çi qas hêdîtir be, ew qas bîhn û tama xwe nermtir dibe.
Şeş celebên sereke yên qedehên whisky hene:
1.kûpên klasîk
Klasîk Glass di heman demê de îro yek ji qedehên şerabê yên herî pêşniyarkirî ye.Ji ber ku dişibihin qaçaxçiyê jê re “Tumbler Glass” jî tê gotin.Gelek navên din ên kûpên klasîk hene, wekî Cama Kevin Mode û Kevirê Rock.
Qedeha şerabê bermîlek dor e, kurt e, binê tasê kevanek dorhêl e ku hilkişiyaye, dikare kasê bi hêsanî bizivirîne, dikare bihêle ku tama whisky bi tevahî were berdan.
Ew ji hêla binê stûr ve tête diyar kirin.Ji ber ku whisky her dem li ser keviran e.Sê-çar kubên qeşayê tê de daliqandî ne û hûn nikarin bêyî qalindiyek diyar bikin.Dengê qeşayê li ber cama di camê de bi paş û paş ve diçû, xweş bû.
2. Copita Nosing Glass
Kûçikên laleyan zirav, profesyonel, standardîzekirin û domdar in.Rîm bi taybetî tê derman kirin da ku bihêle kesên ku vedixwin bêhnê bîhnê bikin bêyî ku aciziya guhezbar a giraniya alkolê ya zêde bijîn.Feydeya wê ev e ku bandora kondensasyona aroma baş e, dikare bi tevahî bîhnxweşiya şerabê nîşan bide.
Minasib ji bo: vexwarina paqij;Whiskyek bi alkola bilind û giran.
3.ISO cup
kasa ISO, ku wekî kasa standarda navneteweyî tê zanîn, di pêşbaziya şerabê de kasa pêşbaziyek taybetî ye.Di kasa ISO-yê de li ser mezinahiyê rêzikên hişk hene, di nav de bilindahiya lingê kasê 155 mm, dirêjahiya beşa herî fireh a laşê kasê 65 mm, pîvaza devê 46 mm, şerabê birijînin beşa herî fireh a zikê. ji bedena kasa, tenê li ser 50ml.
kasa ISO xwedan bandorek berhevkirina aroma baş e, tu taybetmendiyên şerabê, xuyangê orjînal a şerabê bi rêkûpêk ronî nake.
Minasib ji bo: Whisky tamkirina kor profesyonel.
4. Glass Neat
Kulîlka paqij dişibihe tifingek dij-kevneşopî, bi bingehek xwerû, zikê girover û vebûnek mezin û mezin li kêlekê, ku dikare teşwîqkirina alkolîk a wîskiyê kêm bike û bîhnek xurt û nerm di kasê de derxe.Ew bi taybetî ji bo whisky-ya nadir an pîr maqûl e.
Digel vê yekê, kasa paqij dikare ji bo vexwarina brandy, rûm, tequila û giyanên din jî were bikar anîn, ew tasek pirreng e.
Minasib ji bo: whisky kêm an pîr, whisky bourbon.
5. cam Highball an cam Collins
Qedehên Highball an Corinthian her du jî bi xuyangê cylindrîkî ne, lê di kapasîteyê de cûdahiyek piçûk heye.Qedehên Highball 8 heta 10 onsan digire (1 ons bi qasî 28,35 mîlîlître ye), qedehên Corinthian bi gelemperî 12 onsan digirin.
6. Glencairn Glass
Glencairn Scented Glass bijareya gelek hezkirên wîskiyê Scotch e.Zikê camê hinekî fireh dikare têra wîskiyê bigire, bêhna zikê bitewîne û ji devê camê derxe.Ji bo her cûre whisky an giyan guncan e.
Minasib ji bo: Bêhnek profesyonel û whisky Scotch.
Ewqas zanîna qedehan, ez hêvî dikim ku hûn di tamkirina şeraba paşîn de qedehên şerabê rast hilbijêrin, da ku hûn bêhna whisky çêtir binirxînin.
Dema şandinê: Feb-08-2023